We Promise We are Coming Very Soon!

we are working very hard, stay connected!

Copyright © LY HƯƠNG | Published By Gooyaabi Templates

Nhạc đấu tranh

Facebook

Blog Archive

Bài Lưu trữ

Recent Posts

Labels

Translate

BTemplates.com

Recent in Sports

Blogroll

About

Featured

Quốc Ca Việt Nam

Wednesday, 5 October 2011

Sưu Tầm : Slideshow

( Click link phia duoi de xem slide show )
Niềm tin (Doansanpham)
Cầu mong (BieuNguyen)
Cẩumong 2 (SungTruong)
Chữ cái (ĐoViet) Triển lãm hoa lan (BaTran) Hoa lan (vynguyen) Hoa tu-líp (DinhCuc) Tu-lip của tấm lòng (ĐoViet) Hoa xương rồng (SinhDo)

Cốm dẹp Vòng Hà Nội Cốm dẹp Hồ Chí Minh


 
Tại nhiều xưởng xuất cốm quy mô, công đoạn nhuộm cốm được thực hiện bằng máy phun sơn để cốm được đều màu.
Bất ngờ công nghệ nhuộm màu xanh non cho cốm làng Vòng Ha Nội
Thương hiệu cốm làng Vòng thủ đô Hà Nội vốn nổi tiếng từ lâu, đến độ chỉ cần nhắc đến cốm, người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến làng Vòng.
Vị ngầy ngậy, thanh ngọt, thoảng hương lúa mới của nắm cốm dẹp xanh non, gói trong lá sen… đã trở thành thứ quà quen thuộc của người dân thủ đô mỗi độ thu về và với những vị khách phương xa, nó là thứ đặc sản khiến họ nao nức tìm mua.
Thế nhưng, mới đây, trong một lần dẫn người thân từ miền Nam ra thủ đô đến tận làng Vòng (quận Cầu Giấy, Hà Nội) mua cốm, phóng viên báo điện tử Giáo Dục Việt Nam không khỏi “đỏ mặt” với khách về công nghệ làm cốm thời hiện đại với công đoạn tạo màu cho cốm bằng “chất lạ” được người dân làm cốm làng Vòng thực hiện công khai, không cần giấu giếm.
Ít ai biết rằng, màu xanh bắt mắt của chỗ cốm này là do phẩm màu công nghiệp của TQ tạo thành.
Tận mắt thấy việc làm cốm mới biết cốm không sạch như chúng ta thường vẫn nghĩ.
Theo đó, sau khi cốm được rang chín, xát vỏ, hạt cốm vốn chưa có màu xanh và để cốm nhanh chuyển thành màu bắt mắt, người sản xuất "vô tư" sử dụng một thứ phẩm phun lên món đặc sản này.
Tại nhiều xưởng sản xuất cốm quy mô, công đoạn nhuộm cốm được thực hiện bằng máy phun sơn để cốm được đều màu. Còn ở những cơ sở nhỏ hơn, người làm dùng…. chổi để vẩy nước phẩm màu lên cốm.
Chính vì điều này mà hiện tại, tất cả các cơ sở sản xuất cốm tại làng Vòng thường không muốn cho du khách đến thăm chụp ảnh, ghi lại những nét đẹp của một làng nghề truyền thống.
Một bà chủ cơ sở sản xuất cốm đã thẳng thắn nói rằng: "Không được chụp, chụp ảnh này lên báo thì ai người ta còn dám ăn cốm nữa". Điều đó cho thấy, chính những người sản xuất cốm ở đây cũng biết được mình đang sử dụng những chất không có lợi cho sức khỏe để làm cốm.
Công đoạn công khai nhuộm màu cho cốm.

Sự thật màu xanh của cốm 

 Lâu nay, cốm Vòng vẫn được xem là món quà đặc sản thanh khiết, nhưng ít ai biết được màu xanh hấp dẫn của cốm được tạo nên bởi... hóa chất. của Trung Cong
...và đây là can nước màu xanh thẫm mà các hộ làm cốm thường sử dụng.

 

 
Nếp non đã phun màu và đem phơi

TÀN LỤI TUỔI THƠ

BƠI QUA SÔNG  ĐẾN TRƯỜNG GIỮA MÙA MƯA LŨ

http://sgtt.vn/Uploads/Images/d/aad/daadeb46ced59efa9970907c625a22e3.jpg
Phụ huynh cõng con vượt suối rất nguy hiểm. Ảnh: Quốc Nam


              TÀN LỤI TUỔI THƠ
 
 *Ứng cảm khi xem hình học sinh miền núi
Trọng Hoá, Minh Hoà, Quảng Bình
một tay giữ quần áo, một tay bơi qua sóng.


            Thương EM tuổi thơ ngây
            Bơi qua sông mỗi ngày
            Mong cùng bạn vô lớp
            Nghe Thầy, Cô giảng bài...

            Hỡi EM ! Tiếng sóng gào
            Dân nghèo sống gian lao
            Sắn, Ngô, Khoai của hiếm
            Mồ hôi thấm đồng-bào !

            Xót EM lòng quặn đau
            Ta chung giọt máu đào
            Sinh dưỡng trên Quê MẸ
            Tuổi thơ tôi ngọt ngào...

            Tuổi vàng buổi hoa niên
            Như trăng sáng dịu hiền
            Ban mai êm nắng đẹp.
            Vang khúc nhạc thần tiên.
           
            Nghèo cam thiệt đủ thứ
            Học vấn đành dở dang.
            Trẻ mồ côi mù chữ
            Lớn, khó tìm việc làm.!

            Lũ bạo quyền độc ác
            Khom lưng rước kẻ thù
            Giặc lan tràn Đất-Tổ
            Gieo căm hận ngàn thu !

            Tội gian manh Cờ Đỏ
            Cưỡng chiếm được Miền NAM
            Làm chủ toàn lãnh thổ
            Gây thống khổ, lụn tàn.!.

            Tuổi hồng sớm lầm than
            Lệ khô tôi ứa tràn
            Bảy mươi còn trăn trở
            Đau buồn  NƯỚC - NHÀ tan!!!

Philadelphia, ngày 5 tháng 10 năm 2011
Trần Chinh Nương

Bài Xem Nhiều